Equilibre au quotidien.
Pas d’impasse sur un petit-déjeuner complet.
Les sandwichs au déjeuner : 2 fois par semaine maxi. A la cantine, j’opte pour un plat complet (viande ou poisson + légumes et féculents ou pain).
Je goûte pour éviter de grignoter après les cours ou le travail.
Le soir enfin, j’équilibre ma journée. Au besoin, j’axe sur les légumes et les protéines, et je supprime le pain.
Achète malin.
Les prix des fruits et légumes frais sont exorbitants ? Je file au rayon des conserves ! Les légumes en boîte n’ont subi aucun ajout énergétique, de même que la compote, que je choisis sans sucre. Quant aux plats préparés, je vérifie impérativement que la quantité de matières grasses ne dépasse pas 5% et que le rapport protéines/lipides est supérieur à 1.
Menus minceur du lundi
Petit-déjeuner
1 petit verre de jus d’oranges 100 % pur jus
1 yaourt nature sans sucre ou avec édulcorant
3 tranches de pain complet + 1 noisette de beurre
thé vert ou café sans sucre ou avec édulcorant
Déjeuner
1 bol de bouillon de légumes dégraissé
Papillote de saumon au citron
1 assiette de haricots verts cuits à la vapeur
100 g de fromage blanc
1 poire
16h
1 pomme
1 infusion de queues de cerises
Dîner
1 à 2 tranches de jambon blanc dégraissé
1 salade de mâche avec 1 tomate + 1 filet d’huile d’olive
2 tranches de pain complet + 1/8e de camembert
2 clémentines
Menus minceur du mardi
Petit-déjeuner
1 verre de jus d’oranges 100 % pur jus
2 tranches de pain complet + 1 noisette de beurre
100 g de fromage blanc sans sucre ou avec édulcorant
thé vert ou café sans sucre ou avec édulcorant
Déjeuner
½ pamplemousse
1 steak grillé + fines herbes + 1 cuillère à café de moutarde
1 assiette de légumes verts cuits à la vapeur
2 petits-suisses sans sucre ou avec édulcorant
16h
thé vert
2 clémentines
Dîner
1 grand bol de soupes de légumes maison avec morceaux
2 œufs brouillés à la ciboulette
2 tranches de pain complet
100 g de fromage blanc allégé
1 poire
Menus minceur du mercredi
Petit-déjeuner
1 petit verre de jus d’oranges 100 % pur jus
1 yaourt nature sans sucre ou avec édulcorant
3 tranches de pain complet + 1 noisette de beurre
thé vert ou café sans sucre ou avec édulcorant
Déjeuner
1 bol de bouillon de légumes dégraissé
Papillote de saumon au citron
1 assiette de haricots verts cuits à la vapeur
100 g de fromage blanc
1 poire
16h
1 pomme
1 infusion de queues de cerises
Dîner
1 à 2 tranches de jambon blanc dégraissé
1 salade de mâche avec 1 tomate + 1 filet d’huile d’olive
2 tranches de pain complet + 1/8e de camembert
2 clémentines
Menus minceur du jeudi
Petit-déjeuner
1 verre de jus de pamplemousse pur jus
100 g de fromage blanc
2 kiwis
2 galettes de riz
thé vert ou café sans sucre ou avec édulcorant
Déjeuner
Carottes râpées + jus de citron + 1 cuillère à soupe d’huile de colza
Filet de cabillaud cuit au four
1 assiette de brocolis
1 yaourt nature
2 clémentines
16h
1 thé vert
2 carrés de chocolat noir (70 % de cacao)
Dîner
1 grand bol de soupe aux légumes
1 salade fraicheur : tomates, thon en boîte au naturel, dés de poivrons, concombre, radis… + 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
100 g de fromage blanc
1 poire
Menus minceur du vendredi
Petit-déjeuner
1 grand verre de jus d’oranges
2 tranches de pain de seigle + 1 noisette de beurre
2 kiwis
1 poignée d’amandes
thé vert ou café sans sucre ou avec édulcorant
Déjeuner
100 g de filet mignon de porc
200 g de julienne de légumes cuits à la vapeur
1 tranche de pain complet
30 g de gruyère
1 orange
16h
1 thé vert
2 galettes de riz complet
Dîner
1 à 2 tranches de jambon de poulet
200 g de fondue de poireaux
1 yaourt nature
2 clémentines
Menus minceur du samedi
Petit-déjeuner
1 verre de jus de pommes 100 % pur jus
3 tranches de pain de seigle + 1 noisette de beurre
2 kiwis
thé vert ou café sans sucre ou avec édulcorant
Déjeuner
2 rouleaux de printemps
100 g de crevettes cuites à l’ail
poêlée de légumes au wok (carottes, brocolis, chou…) + 1 cuillère de sauce soja
1 mangue
1 yaourt nature sans sucre ou avec édulcorant
16h
thé vert
100 g de fromage blanc
Dîner
Endives au gratin allégées : 2 endives + 1 tranche de jambon blanc + 3 cuillères à soupe de crème fraiche allégée (15 % MG maximum) + 20 g de gruyère râpé
1 yaourt nature sans sucre ou avec édulcorant
1 orange
Menus minceur du dimanche
Petit-déjeuner
1 verre de smoothie maison (1 pomme, 1 banane, 1 orange)
1 croissant
2 kiwis
thé vert ou café sans sucre ou avec édulcorant
Déjeuner
Salade de mâche aux noix + filet d’huile d’olive
1 cuisse de poulet rôti sans la peau
1 assiette de haricots verts persillés à la vapeur
1 compote de pommes sans sucres ajoutés + quelques amandes concassées
16h
infusion de queues de cerise
3 petits-beurre + 1 carré de chocolat noir
Dîner
Pizza aux légumes (tomates, cœurs d’artichaut, poivrons…)
1 yaourt nature sans sucre ou avec édulcorant
2 clémentines